Frugt- og køkkenhaven

Grøntsager

Hjemmedyrkede grøntsager smager bedst og er en billig måde at få alle de nødvendige vitaminer. Det danske klima egner sig godt til at dyrke grøntsager, og i landets havecentre findes et væld af spændende sorter. tomat

Sådan gør du:

I køkkenhaven skiftes der med de forskellige vækster, så de ikke gror samme sted år efter år. Dette kaldes for sædskifte

Inden man går i gang bør man luge godt igennem og fjerne ukrudt. Brug evt. Keeper ukrudtskoncentrat og lad der gå 14 dage inden såning.

Placer køkkenhaven et solrigt sted, og hvor jorden er løs og muldrig.

Såning af frø

Der sås tyndt og ikke for dybt - frø spirer ikke under et par cm dybde.

Udførelse: Læs vejledningen på frøposen. Vand i rillen før såning.

Antal gange pr. år: 1-2.

Lægning af kartofler

Når jordtemperaturen er ca. 10°, lægges kartofler i rækker efter en snor.

Udførelse: Rækkeafstand 50-60 cm. Afstand mellem knoldene 25-30 cm. Læggedybde 5-6 cm.

Jorden kan dækkes med plastik for at hæve jordtemperaturen. Fjernes når kartoflerne er kommet op.

Antal gange pr. år: 1

Udplantning

Selleri og porreplanter må ikke plantes, så længe der er risiko for nattefrost. Frost kan give stokløbere. Kålplanter udplantes, når de er ca. 10 cm høje (omkring maj).

Udførelse: Plantes i rækker. Porrer plantes dybt for at få lange hvide skafter.

Antal gange pr. år: 1.

Jordbær

Stiklinge kan tages fra sunde yderige planter, eller udløberne kan fraskæres og plantes. Ved indkøb af nye planter vil det være en fordel at købe meristemformerede planter, da de er helt sygdomsfrie.

Udførelse: Plantes i rækker efter en snor. Rækkeafstand 50- 80 cm.

Tidspunkt: Juli.

Dækafgrøder

Der må ikke være bar jord i køkkenhaven. Efterhånden som en afgrøde er høstet, sås en dækafgrøde af miljøplanter som fx honningurt, lupin, boghvede eller andet.

Udførelse: Bredsåning og let nedrivning. Se også anvisningen på frøposen.

Antal gange pr. år: 1. Kan sås indtil september.

Gødning

Kompost kan ikke erstatte gødning i køkkenhaven, da gødningen indeholder flere af de næringsstoffer – og i de rigtige mængder – som afgrøderne har brug for.

De fleste afgrøder er ét-årige og skal give et stort udbytte på få måneder, så de må ikke mangle næring, hvis man ønsker et udbytte, der svarer til indsatsen

Udførelse: Gødning med Animix Havegødning (ca. 100g pr. m2 ) er den gamle favoritmetode.