Frugt- og køkkenhaven
Krydderurter
De fleste kydderurter udemærker sig ved stærke dufte og dejlig smag.
Udover prydværdien, som er speciel for lavendler, anvendes krydderurter til madlavning som
friskhakkede eller tørre ingridienser i en lang række saucer, dip, hakket kød etc. Krydderurter
hakkes i en persillekværn og er straks klar til anvendelse.
Plantning og pasning
· Krydderurter kræver næsten ingen pasning. De vandes sparsomt og
fortrækker let udtørrring et par gange i sæsonen.
· De kræver en lun og lysfuld vokseplads, gerne i en let og sandet
jordblanding uden ukrudt..
· Krydderurter egner sig også godt til dyrknig i krukker og
ampler.
· Krydderurter kan sås inde i potter fra marts og på friland
april-maj. Se også bagsiden af frøposen.
· Nogle planter er vinterhårføre som Oregano og Timian i modsætning
til basilikum og persille.
Gødning
Krydderurter har brug for en alsidig gødning som
Nitrophoska eller organisk
Animix havegødning. Det giver bedre udbytte, sunde
planter og fremfor alt giver det mere aromatiske krydderurter.
